Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat | Familie | Thüringische Landeszeitung

Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat

06.02.2023, 11:52

Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat
Koch Johannes Siemes weiß wie man Nutria zubereitet. Nutrias vermehren sich rasant in Deutschland, sind auf dem Teller aber noch selten. Foto: Ann-Marie Utz/dpa
Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat
In einem Kochkurs lernen die Teilnehmer das Fleisch des Nagetiers als Gulasch, Geschnetzeltes in Kirsch-Pfeffer-Sauce, kleine Spieße, Frikadellen und Frühlingsrollen kennen. Foto: Ann-Marie Utz/dpa
Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat
Frikadellen aus Nutria-Fleisch brutzeln in heißem Öl. Foto: Ann-Marie Utz/dpa

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