So werden Streusel kross und knusprig

Aktualisiert: 14.09.2022, 14:32

So werden Streusel kross und knusprig
Damit Streusel knusprig werden, sollten sie immer mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, bevor sie auf dem Kuchen in den Backofen kommen. Foto: Manuela Rüther/dpa-tmn/Illustration
So werden Streusel kross und knusprig
Wer mag, kann anstelle von Butter auch Margarine für die Streusel verwenden. Foto: Mathias Neubauer/Gräfe und Unzer/dpa-tmn/Handout
So werden Streusel kross und knusprig
«Die große Backschule. Perfekte Torten, Kuchen & Gebäck», Beate Wöllstein, Christian Verlag, 256 Seiten, 24,99 Euro, ISBN: 978-3-9596-1642-3. Foto: Anja Prestel/Christian Verlag/dpa-tmn/Handout
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«Backen. Für jeden Anlass das perfekte Rezept», Christa Schmedes, Sandra Schumann, Anne-Katrin Weber, Corinna Schober, Verlag Gräfe und Unzer, 256 Seiten, 25 Euro, ISBN: 978-3-8338-8287-6. Foto: Mathias Neubauer/Gräfe und Unzer/dpa-tmn/Handout
So werden Streusel kross und knusprig
Schön kross und fest geraten Streusel mit Mehl Type 550. Foto: Anja Prestel/Christian Verlag/dpa-tmn/Handout
So werden Streusel kross und knusprig
Mehl, Butter, Zucker und Salz sind die Grundzutaten für Streusel. Für Variationen können auch Kakaopulver, gemahlene Nüsse, Mandeln, Marzipan oder Haferflocken sorgen. Foto: Florian Schuh/dpa-tmn/Illustration