Es wird in Deutschland zwar meist nur gelber Zuckermais verzehrt, aber es gibt auch Kolben in Violett, Rot oder Blau.
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Den gefetteten und gesalzenen Mais sollte man beim Grillen zunächst nur indirekter Hitze aussetzen und erst zum Schluss noch einmal kurz direkt auf die Flamme geben.
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Mais-Suppe mit Popcorn-Topping.
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