Schon eine mittelgroße Möhre deckt den empfohlenen Tagesbedarf an Carotin.
Schon eine mittelgroße Möhre deckt den empfohlenen Tagesbedarf an Carotin. © Benjamin Nolte/dpa-tmn
Die Karotte raspeln? Eine gute Idee, denn durch die aufgebrochenen Zellwände können wir die Nährstoffe besser aufnehmen.
Die Karotte raspeln? Eine gute Idee, denn durch die aufgebrochenen Zellwände können wir die Nährstoffe besser aufnehmen. © Christin Klose/dpa-tmn
Sich nur auf ein Gemüse zu fokussieren, ist keine gute Idee - auch nicht bei der Karotte. Am Ende kommt es auf die Abwechslung an.
Sich nur auf ein Gemüse zu fokussieren, ist keine gute Idee - auch nicht bei der Karotte. Am Ende kommt es auf die Abwechslung an. © Christin Klose/dpa-tmn
Nicht jede Karotte leuchtet orange: Es gibt auch gelbe oder violette Sorten - und auch in ihnen steckt Carotin.
Nicht jede Karotte leuchtet orange: Es gibt auch gelbe oder violette Sorten - und auch in ihnen steckt Carotin. © Christin Klose/dpa-tmn
Isst man regelmäßig größere Mengen Karotten, kann sich das auf den Teint auswirken.
Isst man regelmäßig größere Mengen Karotten, kann sich das auf den Teint auswirken. © Moritz Frankenberg/dpa/dpa-tmn