Berlin. Vor Ostern haben Eier Konjunktur. Doch wie gut ist ihre Qualität? Und wie viele pro Woche sind gesund? Wir klären wichtige Fragen.

Die deutschen Verbraucher lieben Eier. Im Schnitt isst jeder von ihnen etwa 220 Stück pro Jahr. Etwa 75 Prozent davon kommen aus heimischer Produktion, gelegt von über 50 Millionen Hennen. Seit 2004 muss auf dem unverarbeiteten, nicht gefärbten Ei stehen, wo es herkommt und wie die Hennen gehalten werden. Doch was verbirgt sich hinter den Bezeichnungen? Wie leben die Tiere, wie gut ist die Qualität der Eier und schadet ein übermäßiger Genuss der Gesundheit? Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Welche Haltungsformen gibt es?