Das Geheimnis des Jenaer Maibocks: Er schmeckt immer wieder anders

Wirtschaft

Das Geheimnis des Jenaer Maibocks: Er schmeckt immer wieder anders

Jena. Mal fruchtiger, mal süffiger: Im Braugasthof „Papiermühle“ wird jedes Jahr feinjustiert. Das Ergebnis gibt es beim Jenaer Frühlingsmarkt

Von Thomas Beier, Lokalreporter in Jena

06.05.2026, 19:01 Uhr

So sieht der Maibock in der Flasche aus. Alexander Möbius vom Braugasthof "Papiermühle" mit zwei beliebten Größen im Verkauf. — So sieht der Maibock in der Flasche aus. Alexander Möbius vom Braugasthof "Papiermühle" mit zwei beliebten Größen im Verkauf. © Funkemedien | Thomas Beier