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Gastronomie
Nach Aus für Cafeteria in Jena: Die Rettungsmission läuft – „aber nicht, um Geld zu verdienen“
Jena. Die Mensa „Zur Rosen“ ist Geschichte. Jetzt wollen Studierende die Räume übernehmen. Was hinter ihrer Idee steckt.
Paul Staab will mit anderen Studierenden die Cafeteria „Zur Rosen“ in Jena wiederbeleben. © Funkemedien Thüringen | Katja Dörn
