Wo das „Hotel am Schloß“ in Apolda Potenzial für die Zukunft sieht

Gastlichkeit

Wo das „Hotel am Schloß“ in Apolda Potenzial für die Zukunft sieht

Apolda. 30 Jahre nach Gründung des „Hotels am Schloß“ in Apolda gibt sich der Hotelchef trotz der schwierigen Zeiten zuversichtlich.

Niels Seehase — Von Niels Seehase, Lokalreporter in Weimar
05.09.2025, 11:48 Uhr

Dirk Heidemann bereitet Zanderfilets zu. Der Küchenchef arbeitet seit elf Jahren im „Hotel am Schloß“. — Dirk Heidemann bereitet Zanderfilets zu. Der Küchenchef arbeitet seit elf Jahren im „Hotel am Schloß“.© Niels Seehase