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Sabine Brandt
Der Mundschenk geht: Drobeck verlässt Weimarer "Elephant"
Zusammen mit Küchenchef Marcello Fabbri bildet Sommelier Roman Drobeck ein eingespieltes Team, das dem Hotel Elephant in gastronomischer Hinsicht zu jeder Menge Punkten und Sternen verholfen hat.
Restaurantleiter Roman Drobeck, hier beim Großen Gourmet Preis Thüringen 2013, verlässt nach 17 Jahren das Hotel Elephant in Wiemar. Archivfoto: Peter Michaelis© zgt
