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Ernährung

Eine gesunde Ernährung hält fit und stärkt den Körper. Lesen Sie hier alle aktuellen Nachrichten, Infos und Hintergründe zum Thema.

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    Zuckersteuer soll 2027 kommen: Darum sind Ärzte begeistert

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    Abnehmen mit More Nutrition? Dr. Riedl warnt vor „wahnwitzigem“ Proteinfasten

    Berlin. Eiweißpulver von More Nutrition sollen das Abnehmen leichter machen. Doch Ernährungsmediziner Dr. Riedl sieht Risiken beim Proteinfasten.
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    45 Kilo weniger ohne extremen Verzicht: Bei Kevin Reinke genügten 3 feste Regeln

    Berlin. Mit Adipositas brachte Kevin Reinke 130 Kilo auf die Waage. Dann hielt er sich an 3 feste Regeln und verlor 45 Kilo. Ist das auch gesund?
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    Dr. Riedls 4-Punkte-Liste: Das sollten Sie über Elektrolyt-Drinks wissen

    Berlin. Elektrolyt-Drinks sind bei Hitze beliebt. Doch Dr. Riedl ist skeptisch und verrät, woran man einen wirklichen Mangel erkennen kann.
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    Wegen extremer Dürre: Beliebter Snack droht zum Luxusgut zu werden

    Berlin. Sie sind voller wichtiger Nährstoffe und gehören zu einer gesunden Ernährung dazu. Doch der beliebte Snack droht, immer seltener zu werden.
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    Deutschland isst so viel Hähnchen wie nie – warum immer mehr zu Geflügel greifen

    Berlin. Der Appetit auf Hühnerfleisch steigt in Deutschland rasant. Ernährungsexperten erklären die Gründe für den Trend und seine Auswirkungen.
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    Abnehmen durch intuitives Essen? Expertin sagt, wie man die Taktik erlernt

    Berlin. Statt auf Verbote setzt intuitives Essen auf die Signale des Körpers. Wer davon profitieren kann und wann man aufpassen sollte.
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    Hafermilch im Check: Dr. Riedl bewertet Oatly, Alpro und dmBio

    Berlin. Immer mehr Menschen greifen zu Haferdrinks statt Kuhmilch. Ein Experte vergleicht die bekanntesten Marken und erklärt wichtige Unterschiede.
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    Honig kann womöglich Krebs begünstigen – wenn man ihn falsch zubereitet

    Berlin. Honig ist eines der weltweit ältesten Lebensmittel und gilt sogar als Heilmittel. Bei einer Zubereitungsart kann er aber gefährlich werden.
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    Dr. Riedl über Getränke bei Hitze: Was Frauen lieber meiden sollten

    Hamburg. Bei hohen Temperaturen raten Experten zu ausreichender Flüssigkeitszufuhr. Doch nicht jedes Getränk ist an heißen Tagen gesund – vor allem für Frauen.
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    Ernährung bei Hitze: Dr. Riedl empfiehlt Lebensmittel, um den Körper zu kühlen

    Berlin. Die Hitze ist zurück. Mit Ernährung kann man gegensteuern – Dr. Riedl nennt Lebensmittel, mit denen man sich abkühlen kann.
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    Dr. Riedl über Einkaufssünden: „Flasche Wein lege ich lieber unters Gemüse“

    Hamburg. Dr. Matthias Riedl gibt Einblick in seine Ernährungsgewohnheiten und verrät, welche heimlichen Schwächen er hat – sogar beim Einkaufen.
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    Arzt enträtselt ihre Symptome

    Anna kann „essen, ohne zuzunehmen“ – doch dahinter steckte eine Krankheit

    Berlin. Unruhe, Herzrasen, Gewichtsverlust: Anna konnte sich ihre Symptome nicht erklären. Wichtige Medikamente ließen ein kleines Organ entgleisen.
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  • Bildnummer: 52476103  Datum: 20.03.2008  Copyright: imago/Gerhard Leber
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    Effekte von Probiotika

    Ist Activia besser für den Darm als Naturjoghurt? Dr. Riedl sieht Problem

    Berlin. Activia-Joghurt wirbt mit seinen probiotischen Angeboten. Dr. Riedl ist von der Zutatenliste nicht überzeugt.
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    Abnehmen leicht gemacht: Das steckt hinter Japans 80-Prozent-Regel

    Leipzig. Langes, gesundes Leben – und dabei schlank bleiben? Eine Expertin erklärt, warum die 80-Prozent-Regel aus Okinawa so wirksam ist.
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    Krebsgefahr durch Grillen? Dr. Riedl warnt vor Fehlern bei Fleisch & Gemüse

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    Alina senkt ihre Cholesterinwerte ohne Statine: Lag es am Omega 3?

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    Omega-3-Mangel? Dr. Riedl erklärt, welche Supplements sinnvoll sind

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    Wunder-Supplement Kolostrum? Wie gesund ist das „flüssige Gold“ wirklich?

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    Dr. Riedl warnt vor Medikamenten-Betrug mit TV-Ärzten: „Kann zum Tod führen“

    Hamburg. Betrüger werben mit gefälschten Bildern bekannter Mediziner für Fake-Medikamente. Warum Matthias Riedl dringend vor Bestellungen warnt.
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    Diese Routine half Johanna gegen ihre Fettleber: „Es braucht keine extra Kur“

    Berlin. Seit sich Johanna leberfreundlich ernährt, hat sie mehr Energie und ist seltener krank. Welche Lebensmittel hier besonders wichtig sind.
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    Vitamin D & Co.: Bei diesen Supplements sieht Dr. Riedl Vergiftungsgefahr

    Hamburg. Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin D boomen. Doch die Überdosierung kann laut Dr. Matthias Riedl ernste Folgen haben – bis zur Vergiftung.
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  • Gesundes Essen - Auswahl an gesunden Nahrungsmitteln zur Senkung des Blutdrucks - Deutschland *** Healthy food selectio
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    Ist vegane Ernährung gesünder? Zwillinge testen es – mit überraschendem Ergebnis

    Berlin. Zwei eineiige Zwillinge testen drei Monate lang verschiedene Ernährungsformen unter wissenschaftlicher Aufsicht. Was kam dabei heraus?
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    Ketogene Ernährung zum Abnehmen: Experte warnt vor Gesundheitsrisiken

    Berlin. Die Keto-Diät wird als Geheimwaffe zum Abnehmen beworben und soll sogar Krankheiten lindern. Dr. Matthias Riedl verrät, was er davon hält.
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    Experten über Heilwasser: Hilft das mineralstoffreiche Wasser bei Osteoporose?

    Berlin. Das Heilwasser wird als natürliche Hilfe bei Osteoporose und anderen Beschwerden beworben. Doch wie wirksam ist die Arznei tatsächlich?
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    Vitamin D, Impfungen: Kennen Sie diese 5 versteckten Services Ihrer Apotheke?

    Berlin. Brauche ich Vitamin D? Kann ich meine Ernährung verbessern? Eine Apothekerin verrät Leistungen, mit denen viele ihrer Kunden nicht rechnen.
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    Bio-Hacker ist sich sicher: „Dieser DIN-A-4-Trick half mir beim Abnehmen“

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    Kira leidet mit 26 an Osteoporose: „Ich hatte mehrere unerkannte Brüche“

    Berlin. Osteoporose gilt als Alterskrankheit, doch Kira ist erst Mitte 20, als sie die Diagnose erhält. Welche Rolle ihre Ernährung dabei spielte.
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    „Kein Freibrief“ für Stevia & Mönchsfrucht: Expertin zerlegt Zuckerersatz

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    Funke Mediengruppe
    Gesünder leben

    Bas Kast schwört auf dieses Nahrungsergänzungsmittel: „Überraschend effektiv“

    Berlin. Nicht jedes Supplement hält, was die Werbung verspricht. Bas Kast erklärt, welche ihn enttäuschen – und was er selbst täglich nimmt.
    Von Anne-Kathrin Neuberg-Vural
  • Ein Löffel mit dem Zuckerersatz Erythritol auf pinkem Hintergrund.
    Funke Mediengruppe
    Risiko Zuckerersatz

    Erythrit & Xylit statt Zucker: Dr. Riedl sagt, wann Krebs und Infarkt drohen

    Berlin. Ist Zuckerersatz eine gesündere Alternative für Haushaltszucker? Vor welchen Risiken Dr. Riedl warnt und was er stattdessen vorschlägt.
    Von Janin Minkus
  • Netto-Einkauf in einem Supermarkt oder Discounter
    Funke Mediengruppe
    No-Name statt Marke?

    Ernährungsexperte Dr. Riedl kauft kaum noch Markenprodukte – das ist der Grund

    Hamburg. Supermarkt-Eigenmarken gelten als günstige Alternative – aber wie steht es um die Qualität? Dr. Riedl verrät seine Einkaufsregeln.
    Von Elisabeth Jessen
  • Ist der Hype um Protein-Pasta gerechtfertigt? Eine Ernährungswissenschaftlerin klärt auf.
    Funke Mediengruppe
    Eiweiß hält länger satt

    Besser abnehmen mit Protein-Pasta? Expertin stellt klar, welche Zutat zählt

    Wien. Der Eiweiß-Hype macht auch vor Nudeln nicht halt. Wie gesund ist die proteinreiche Pasta – und kann sie wirklich den Abnehmerfolg bringen?
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Blood test vials for blood groups held by nurse. Blood analysis concept, selective focus, copy space
    Funke Mediengruppe
    Alter entscheidend

    Wann muss ich zum Bluttest? Dr. Riedl verrät Regeln für Cholesterin & Co.

    Hamburg. Die wichtigsten Blutwerte kennen: In einem gewissen Alter und bei Vorbelastung schützt das vor Herzinfarkt & Co., sagt Dr. Matthias Riedl.
    Von Elisabeth Jessen
  • Young woman eating healthy
    Funke Mediengruppe
    Gesunde Ernährung

    Zucker weglassen? Ernährungs-Expertin warnt vor „Entzugserscheinungen“

    Berlin. Ob Süßigkeiten, Kuchen oder Cola: Zucker gilt als Gesundheitsrisiko. Doch mit dem Verzicht tun sich viele schwer. Wie man es richtig angeht.
    Von Maik Henschke
  • Magenbypass Operation
    Funke Mediengruppe
    Nach Magenverkleinerung

    Marielles Magen-OP ging schief: „Ich bin jetzt dünner – aber ein Pflegefall“

    Hamburg. Marielle Brune wollte mit einer Magenverkleinerung abnehmen. Stattdessen musste ihr Magen entfernt werden. Nun kämpft sie um Normalität.
    Von Susann Beule
  • Pan fried mushrooms
    Funke Mediengruppe
    Ernährungstrends im Check

    Heuschrecke zum Frühstück? Dr. Riedl verrät, was bald auf unserem Teller landet

    Hamburg. Unsere Ernährung wandelt sich rasant. Dr. Matthias Riedl verrät spannende Food-Trends und sagt, warum Insekten eine wichtige Rolle spielen.
    Von Elisabeth Jessen
  • Darmparasiten als Animation im Darm.
    Funke Mediengruppe
    Bauchweh & Parasiten

    Oberarzt über Darmreinigung: Diese Hausmittel „sind zu empfehlen“

    Berlin. Viele greifen zu Hausmitteln, um den Darm zu reinigen und vermeintliche Parasiten loszuwerden. Doch was bringt das? Kann es auch schaden?
    Von Petra Koruhn
  • Peanut paste in an open jar
    Funke Mediengruppe
    Eiweißgehalt und Preis

    Erdnuss bis Mandel: Nussmus-Vergleich liefert ein überraschendes Ergebnis

    Wien. Mandel, Walnuss oder lieber Cashew? Beim Kauf von Nussmus zählt laut Expertin nicht nur der Geschmack. Ist eines besonders gesund?
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Ihren Cappuccino bevorzugen viele mittlerweile mit Hafermilch. Doch ist sie wirklich besser als Kuhmilch?
    Funke Mediengruppe
    Gesunde Ernährung

    Ist Hafermilch gesünder als Kuhmilch? Ohne diese Zutat droht Nährstoffmangel

    Berlin. Hafermilch ist angesagt, doch wie schneidet sie im Vergleich zur Kuhmilch ab? Ernährungs-Experten schlagen bei einem Detail Alarm.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Nahaufnahme von Spiegeleiern, die in einer gusseisernen Pfanne gebraten werden.
    Funke Mediengruppe
    Ernährungs-Empfehlung

    Nur ein Ei pro Woche wegen Cholesterin? Facharzt widerspricht

    Berlin. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt maximal ein Ei pro Woche. Aber stimmt das? Warum ein Ernährungsmediziner dagegenhält.
    Von Alina Juravel
  • Riedl Podcast
    Funke Mediengruppe
    Abnehmen & Ernährung

    Mit Dr. Riedls Plan: Christian will es von 120 Kilo zum Ironman schaffen

    Hamburg. Christian Cloppenburg wandelt sich vom übergewichtigen Bewegungsmuffel zum angehenden Ironman. Dr. Riedl sagt, was jeder daraus lernen kann.
    Von Elisabeth Jessen
  • Pippo leidet unter ARFID. Schon der Anblick bestimmter Lebensmittel verursacht bei ihm Angst oder Ekel. 
    Funke Mediengruppe
    Seltene Essstörung

    Pippo hat ARFID: „Ekle mich vor sehr vielen Lebensmitteln“

    Berlin. Seit seiner Kindheit kann Pippo nur wenige Lebensmittel essen. Erst mit 41 Jahren findet er heraus, dass dahinter eine Essstörung steckt.
    Von Alina Juravel
  • Shot of a woman preparing and eating fruit before making a smoothie
    Funke Mediengruppe
    „Körper entgleitet völlig“

    Wechseljahre & Ernährung: Expertin gibt Fasten-Tipp für Frauen ab 50

    Leipzig. Viele Frauen fühlen sich nach der Menopause fremd im eigenen Körper. Eine Expertin erklärt, welche Ernährungsgewohnheiten helfen können.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Woman eating unhealthy donuts in front of open refrigerator
    Funke Mediengruppe
    Selbsttest machen

    Gedanken kreisen nur ums Essen? Diese 5 Fragen zeigen, ob Sie ein Problem haben

    Hamburg. Wer immerzu nur an die nächste Mahlzeit denkt, könnte unter Food Noise leiden. Wie man den Kreislauf durchbricht, erklärt Dr. Riedl.
    Von Elisabeth Jessen
  • Young athletic woman exercising with barbell during sports training in a gym.
    Funke Mediengruppe
    Intervallfasten & Co.

    Wer fastet, verliert Muskeln? Expertin rät zu diesem Ernährungs-Trick

    Berlin. Fasten tut der Gesundheit gut, doch viele Sportler fürchten um ihre Muskeln. Eine Ernährungsmedizinerin erklärt, was es zu beachten gibt.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Black sesame seeds in a bowl shot from above on rustic wooden table. Copy space
    Funke Mediengruppe
    Vielversprechendes Superfood

    Voller Zink & Co.: Trick von Dr. Riedl macht schwarzen Sesam noch gesünder

    Hamburg. Schwarzer Sesam ist ein echter Ernährungstrend. Was er sogar gegen Cholesterin und Osteoporose bewirken kann, erklärt Dr. Matthias Riedl.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Abnehmspritze
    Funke Mediengruppe
    Ü60-Jährige besonders betroffen

    Vitamin-D-Mangel wegen Ozempic? Dr. Riedl warnt vor „erhöhtem Sterberisiko“

    Hamburg. Ozempic und Co. versprechen schnellen Gewichtsverlust. Doch ein gefährlicher Nebeneffekt wird häufig vergessen, sagt der Ernährungs-Experte.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Abendessen leicht gemacht: Eine Schale Brühe, mehr gab es zehn Tage lang nicht.  
    Funke Mediengruppe
    Selbsttest mit KI

    Ich verlor durch Heilfasten acht Kilo in zehn Tagen – trotz dieses Fehlers

    Berlin. Heilfasten soll viele positive Effekte haben. Doch wie übersteht man zehn Tage nur mit Brühe? Und was bringt es? Ein Selbstversuch.
    Von Philipp Luther
  • Unterschiedliche Lebensmittel, die eine ausgewogene Ernährungsweise repräsentieren.
    Funke Mediengruppe
    „Heftige Reaktionen“

    Ernährung: Expertin warnt Pollen-Allergiker vor diesen Lebensmitteln

    Berlin. Mit Ernährung Heuschnupfen bekämpfen? Eine Ökotrophologin erklärt, ob das funktioniert und worauf Pollen-Allergiker verzichten sollten.
    Von Laura Maurya
  • Reichhaltiges Frühstück
    Funke Mediengruppe
    Essen & Depression

    „Explosion psychischer Krankheiten“: Dr. Riedl warnt vor diesen Ernährungsfehlern

    Hamburg. Falsche Ernährung kann das Gehirn beeinflussen und psychische Krankheiten wie Depressionen fördern, warnt Dr. Riedl. Was der Experte rät.
    Von Elisabeth Jessen
  • Schweinezucht im Hochhausformat
    Funke Mediengruppe
    1,2 Millionen Tiere

    Mega-Massentierhaltung: Dieses Schweinehochhaus stapelt Tiere auf 26 Etagen

    Ezhou. Um Chinas wachsende Bevölkerung zu ernähren, entstehen dort gigantische Tierfarmen – die Folgen für Umwelt und Tiere sind gravierend.
    Von Felix Lill
  • Stomach health with turning gears
    Funke Mediengruppe
    Kann Krebs auslösen

    Ernährung bei Gastritis: Dr. Riedl empfiehlt diese „Entzündungshemmer“

    Hamburg. Jeder Fünfte bekommt in seinem Leben eine Gastritis. Matthias Riedl verrät, wie man die schmerzhafte Entzündung wieder in den Griff bekommt.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • One beautiful young woman eating healthy vegetable salad
    Funke Mediengruppe
    Ernährungs-Trend

    Schnell abnehmen dank Sirtfood-Diät? Das sagt Dr. Riedl zu der Fastenmethode

    Berlin. Die Sirtfood-Diät verspricht schnelles Abnehmen mit besonderen Lebensmitteln. Doch wie gesund ist der Trend? Dr. Riedl ordnet ein.
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Intermittent Fasting
    Funke Mediengruppe
    Fasten und Hormone

    Intervallfasten für Frauen bedenklich? Experte empfiehlt diese Methode

    Berlin. Intervallfasten verspricht Abnehmerfolge und mehr Wohlbefinden. Doch für Frauen gibt es laut Experten wichtige Besonderheiten zu beachten.
    Von Robin Schmidt
  • Three healthy fruits and vegetables detox drinks
    Funke Mediengruppe
    Fasten mit Säften

    Wie gesund sind Saftkuren wirklich? Ernährungsexperte Dr. Riedl klärt auf

    Berlin. Unsere Autorin hat eine Saftkur getestet und dabei Höhen und Tiefen erlebt. Dr. Riedl klärt auf: Wie gesund ist Saftfasten wirklich?
    Von Miriam Eichhorn-Zachariades
  • Intermittent Fasting
    Funke Mediengruppe
    Ernährungs-Experte klärt auf

    Fasten gegen Entzündungen: „Jedes Essen ist auf eine Art Stress für den Körper“

    Berlin. Fasten soll nicht nur beim Abnehmen helfen, sondern auch Entzündungen im Körper lindern. Wie das funktioniert, erklärt ein Experte.
    Von Katharina Engeln
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