Gera. Bernd Holzmüller vom Eiscafé „Fräulein Claras Eis“: Am ökologischsten ist Eis in der Waffel
Marcel Hilbert
In Untermhäuser Eisdiele auf der Suche nach Wegen, Müll zu reduzieren und Plastik ganz zu verbannen
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Von Marcel Hilbert
Die „Teststrecke“ der To-Go-Behältnisse, links die, bei denen Bernd Holzmüller (l.) nun gelandet ist. Mit Klimaschutzmanager Thomas Krauße und Ilona Wenzel vom AWV diskutiert er seine Lösungsansätze zur Müllreduzierung,
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