Das seit mehr als 75 Jahren bestehende Familienunternehmen erweitert sich, nachdem die Mosterei in Pölzig im Landkreis Greiz geschlossen wurde. Im Crossener Familienbetrieb ist die Nachfolge gesichert.

Uwe Porsch war schon vor der Zeit da.
Uwe Porsch war schon vor der Zeit da. © zgt
Am Mittwochabend hatte er seinen Sattelzug mit vier riesigen Edelstahltanks für die Saftkelterei von der Autobahn 9 wegen der gesperrten ehemaligen Bundesstraße 7 in Hartmannsdorf auf abenteuerlichen Wegen durch das Saale-Holzland bis zur Mosterei nach Crossen gesteuert.
Am Mittwochabend hatte er seinen Sattelzug mit vier riesigen Edelstahltanks für die Saftkelterei von der Autobahn 9 wegen der gesperrten ehemaligen Bundesstraße 7 in Hartmannsdorf auf abenteuerlichen Wegen durch das Saale-Holzland bis zur Mosterei nach Crossen gesteuert. © zgt
„So schwierig war‘s nun auch wieder nicht, die Tanks sind nicht schwer“, meinte der Sattelzug-Fahrer schmunzelnd. Pünktlich gestern früh rollte dann auch der Kranwagen aus Gera in der für einen halben Tag voll gesperrten Flemming­straße in der Crossener Ortsmitte an.
„So schwierig war‘s nun auch wieder nicht, die Tanks sind nicht schwer“, meinte der Sattelzug-Fahrer schmunzelnd. Pünktlich gestern früh rollte dann auch der Kranwagen aus Gera in der für einen halben Tag voll gesperrten Flemming­straße in der Crossener Ortsmitte an. © zgt
Kurz nach acht am Morgen schwebte bereits der erste von vier Edelstahltanks am Haken des 40 Meter hohen Auslegers. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein
Kurz nach acht am Morgen schwebte bereits der erste von vier Edelstahltanks am Haken des 40 Meter hohen Auslegers. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein © zgt
Sorgsam hievte Kranführer Matthias Sell den in der Morgensonne blinkenden Tank über das Dach der Crossener Süßmostkelterei in den Innenhof. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein
Sorgsam hievte Kranführer Matthias Sell den in der Morgensonne blinkenden Tank über das Dach der Crossener Süßmostkelterei in den Innenhof. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein © zgt
„Es geht in den alten Mauern halt etwas eng zu“, meinte Luise Feit, die Frau des Inhabers Hans-Ulrich Feit. Damit der Tank schadfrei im Hof landen konnte, wurde Kranführer Schell aus dem Hof per Funk dirigiert.
„Es geht in den alten Mauern halt etwas eng zu“, meinte Luise Feit, die Frau des Inhabers Hans-Ulrich Feit. Damit der Tank schadfrei im Hof landen konnte, wurde Kranführer Schell aus dem Hof per Funk dirigiert. © zgt
Dann wurde der Tank auf einen Gabelstapler gehoben, sorgsam vor Kratzern mit einer Matratze geschützt, und vom Firmenchef ins Innere des neuen Tanklagers transportiert. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein
Dann wurde der Tank auf einen Gabelstapler gehoben, sorgsam vor Kratzern mit einer Matratze geschützt, und vom Firmenchef ins Innere des neuen Tanklagers transportiert. EisenbergOTZ / Angelika MunteanuNeinNein © zgt
„Seit 14 Tagen hatten wir das neue Tanklager vorbereitet“, erzählte Hans-Ulrich Feit. „Dafür mussten wir extra eine Wand herausreißen.
„Seit 14 Tagen hatten wir das neue Tanklager vorbereitet“, erzählte Hans-Ulrich Feit. „Dafür mussten wir extra eine Wand herausreißen. © zgt
Auf dem zur Stabilisierung eingezogenen Stahlträger über dem Eingang hat schnell ein Vogel sein Nest gebaut und gebrütet. „Wir warten, bis die Jungen flügge sind und das Nest leer ist, bevor das Tor eingebaut wird“, sagte Luise Feit.
Auf dem zur Stabilisierung eingezogenen Stahlträger über dem Eingang hat schnell ein Vogel sein Nest gebaut und gebrütet. „Wir warten, bis die Jungen flügge sind und das Nest leer ist, bevor das Tor eingebaut wird“, sagte Luise Feit. © zgt
Mit den vier neuen Edelstahltanks will die Mosterei in Crossen, die seit mehr als einem dreiviertel Jahrhundert Säfte aus Trauben, Birnen und vor allem Äpfeln keltert, ihre Produktion aufstocken. Das sind vier Mal 15 000 Liter
Mit den vier neuen Edelstahltanks will die Mosterei in Crossen, die seit mehr als einem dreiviertel Jahrhundert Säfte aus Trauben, Birnen und vor allem Äpfeln keltert, ihre Produktion aufstocken. Das sind vier Mal 15 000 Liter © zgt
Mosterei Crossen erhält vier neues Edelstahltanks , erweitert damit die Produktion , nachdem die Mosterei in Pölzig geschlossen wurde , und verbesset mit Kaltabfüllung die Qualität der produzierten Obstsäfte
Mosterei Crossen erhält vier neues Edelstahltanks , erweitert damit die Produktion , nachdem die Mosterei in Pölzig geschlossen wurde , und verbesset mit Kaltabfüllung die Qualität der produzierten Obstsäfte © zgt
Fassungsvermögen zusätzlich. „Die Nachfrage von Gärtnern und Obstbauern ist gestiegen“, berichtet die Frau des Chefs. „Schon im vergangenen Jahr.“ Spürbar sei, dass die Mosterei im unweit entfernten Pölzig im Landkreis Greiz vor kurzem den Betrieb aufgegeben hat, weil es an der Firmennachfolge fehlte.
Fassungsvermögen zusätzlich. „Die Nachfrage von Gärtnern und Obstbauern ist gestiegen“, berichtet die Frau des Chefs. „Schon im vergangenen Jahr.“ Spürbar sei, dass die Mosterei im unweit entfernten Pölzig im Landkreis Greiz vor kurzem den Betrieb aufgegeben hat, weil es an der Firmennachfolge fehlte. © zgt
Nun kommen die Lieferanten von Obst, das zu Saft gekeltert wird, nicht nur aus dem Saale-Holzland-Kreis und dem nahen Burgenlandkreis, sondern auch aus dem weiten Landkreis Greiz.
Nun kommen die Lieferanten von Obst, das zu Saft gekeltert wird, nicht nur aus dem Saale-Holzland-Kreis und dem nahen Burgenlandkreis, sondern auch aus dem weiten Landkreis Greiz. © zgt
Etwa 300 000 Liter Saft hat der Familienbetrieb, zu dem neben dem Chefehepaar vier weitere Mitarbeiter für die Obstverarbeitung und den Getränkevertrieb gehören, zuletzt jährlich produziert. „Mit dem neuen Tanklager könnten es bis zu 400 000 Liter im Jahr werden“, kalkuliert der Chef.
Etwa 300 000 Liter Saft hat der Familienbetrieb, zu dem neben dem Chefehepaar vier weitere Mitarbeiter für die Obstverarbeitung und den Getränkevertrieb gehören, zuletzt jährlich produziert. „Mit dem neuen Tanklager könnten es bis zu 400 000 Liter im Jahr werden“, kalkuliert der Chef. © zgt