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Rezepte für Obstkuchen

Obstkuchen

Obstkuchen eignen sich perfekt für die saisonale Küche. So backen Sie Apfelkuchen, Erdbeerkuchen und Co. für Gäste oder die Familie.

Neueste Artikel zum Thema

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    Maximal einfache Croissant-Apfel-Schnecke

    Wenn spontan Kuchenglück gefragt ist, braucht es nicht viel: Fertiger Croissantteig, geriebene Äpfel und Zimt werden zur Schnecke.
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  • Kuchen aus Pflaumen-Hefeschnecken mit Zuckerglasur
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    Supersaftiger Pflaumen-Mohn-Schneckenkuchen

    Saftige Pflaumen, feiner Mohn und lockerer Hefeteig machen diesen Kuchen zum duftenden Höhepunkt für Kaffeetafel und Wochenende.
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  • Nussschnitten vom Blech mit einer Beeren-Sahne-Creme und Heidelbeeren
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    Ein fluffiger Nussboden trifft auf marmorierte Heidelbeer-Creme und frische Beeren – ein Hingucker für die sommerliche Kaffeetafel.
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  • Ein Stück rosa Torte mit Keksboden, dekoriert mit bunten Sommerfrüchten oben drauf
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    Obstsalat-Kuchen ohne Backen

    Fruchtiger Kühlschrankkuchen mit Beeren und Aprikosen – cremig, frisch und ganz ohne Backofen perfekt für sommerliche Kaffeerunden.
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  • Mürbeteig-Tarte mit Pflaumen und Mandelplättchen
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    Pflaumen-Tarte mit einem nicht so klassischen Boden

    Die fruchtige Tarte mit leichtem Mürbeteigboden ist ein wahrer Sommertraum. Serviert wird alles mit einem vanilligen Rotweinsirup.
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  • Ein Stück Heidelbeer-Käsekuchen mit Streuseln
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    Unschlagbar guter Heidelbeer-Käsekuchen mit Streuseln

    Ein herrlich fruchtiger Käsekuchen mit TK-Heidelbeeren. Ja, richtig. Die Verwendung von tiefgefrorenen Früchten ist in diesem Fall berechtigt.
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  • Blick auf einen Blechkuchen mit Erdbeeren und Pudding
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    Erdbeer-Butterkuchen mit Puddingklecksen

    Erdbeerkuchen schmeckt in jeder Variation: Wir kombinieren das Rezept mit Butterkuchen und Pudding und schwelgen in süßen Erinnerungen.
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  • Nahaufnahme von einem angeschnittenen Blechkuchen mit Johannisbeeren und Puderzucker
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    In 15 Minuten ofenfertiger Johannisbeer-Nuss-Kuchen

    Johannisbeeren, Haselnüsse, und Schmand ergeben einen saftigen Kuchen, der unkompliziert und im Nu im Ofen ist.
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  • Weicher, rosa Frischkäsekuchen mit Früchten und Erdbeersoße garniert
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    Erfrischender Kühlschrank-Smoothiekuchen

    Für alle, die eine süße Abkühlung brauchen, ist dieser luftig-cremige Frischkäsekuchen an heißen Tagen genau das Richtige.
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  • Ein Stuck Kirsch-Nuss-Kastenkuchen, dekoriert mit Sauerkirschen und Sahne
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    Supersaftiger Nuss-Kirsch-Kuchen

    Saftiger Rührteig mit Haselnüssen, getoppt mit Kirschen und Joghurtcreme – fruchtig, locker und ideal für die sommerliche Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Zitronenkuchen, gedeckt mit frischen Erdbeeren
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    Strawberry-Lemon-Pie

    „Ich bin so satt – ich mag kein Bl… oh, Kuchen!“ Das cremige Geheimnis des Kuchens heißt viel Kondensmilch, natürlich vom Milchmädchen.
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  • Angeschnittener Apfelkuchen mit Kirschgrütze, ganz ohne Küchengeräte gemacht
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    Geschüttelt, nicht gerührt: Apfel-Vanille-Kuchen

    Saftiger Apfelkuchen ohne Mixer – schnell geschüttelt, unkompliziert gebacken und ein kleines Workout gibt es auch noch dazu.
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  • Blick auf einen Kuchen, gedeckt mit Creme und Erdbeersoße
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    Einfach genialer Spaghettieis-Kuchen

    Warnung: Wer seinen Teig lieber Typ Sandkuchen mag, wird mit diesem Rezept vermutlich nicht glücklich.
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  • Vier Stücke vom Kirsch-Kokos-Gugelhupf auf Schmucktellern, dazu Kaffee
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    Kirsch-Gugelhupf im rosa Kokos-Outfit

    Saftiger Gugelhupf mit Kirschen und Kokos – fruchtig, locker und dank einfacher Tricks garantiert ohne Stress aus der Form gelöst.
    Von Jessika Brendel
  • Ein schneller Kastenrührkuchen mit Aprikosen
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    Aprikosen-Limoncello-Kuchen

    Saftige Aprikosen und ein Schuss Limoncello machen diesen Kuchen zum sonnigen Highlight auf der Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Käsekuchen vom Blech mit tropischen Früchten belegt
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    Eat Club

    Tropische Käsekuchen-Schnitten „Coco Cabana”

    Cremiger Käsekuchen mit Kokosnote und exotischem Frucht-Topping: ein sonnengelbes Kuchenblech sorgt für Urlaubsgefühle.
    Von Jessika Brendel
  • Eine Galette auf einem Teller mit Apfelscheiben, Haselnüssen und Puderzucker
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    Zwanglose Apfelgalette mit Nuss-Zimt-Streuseln

    Rustikale Apfelgalette mit knusprigen Nuss-Zimt-Streuseln – unkompliziert gebacken, herrlich saftig und perfekt zum Teilen am Tisch.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Kuchen mit Dosenmandarinen und Mascarponetupfen auf einem Kuchenteller
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    Mandarinen-Nuss-Kuchen mit Mascarponetupfen

    Saftig, nussig, fruchtig – dieser Mandarinen-Haselnuss-Kuchen mit Mascarponetupfen bringt winterliche Wärme auf jede Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Vier Stücke von einem Birnen-Schmand-Kuchen, garniert mit getrockneten Himbeeren
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    Birnen-Schmand-Schnitten mit Himbeerbröseln

    Fruchtig und cremig: Diese Birnen-Schmand-Schnitten vereinen knusprigen Boden, süße Frucht und feine Creme zu purem Kuchenglück.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Schoko-Bananen-Torte auf einem Teller angerichtet
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    Eat Club

    Schoko-Bananen-Torte

    Donnerstags ist Kuchentag im Eat Club. Unsere Foodstylistin backt dann meistens so vier Kuchen oder auch Torten von einfach bis anspruchsvoll.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück von einem Apfel-Schichtkuchen mit versteckten Brombeeren auf einer Kuchenplatte
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    Eat Club

    Apfel-Brombeer-Schichtkuchen mit Zimtstreuseln

    Ein französischer Kuchenklassiker in neuer Fruchtkombination – hauchdünn geschichtet, duftend und unwiderstehlich zart.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Kranzkuchen aus Rührteig mit Nüssen und Äpfeln
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    Nuss-Eierlikör-Kranz mit neuen Äpfeln

    Saftige Äpfel, cremiger Eierlikör und nussige Aromen vereinen sich in diesem festlichen Kranzkuchen – perfekt für goldene Herbsttage.
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Pflaumenkuchen mit karamellisierter Glasur
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    Eat Club

    Upside-Down-Pflaumenkuchen

    Saftige Zwetschgen, aromatischer Zimt und ein lockerer Teig vereinen sich in diesem köstlichen Upside-Down-Pflaumenkuchen.
  • Rührkuchen mit Heidelbeeren und Zitrone auf einem Kuchenteller
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    Eat Club

    Heidelbeer-Zitronen-Kuchen mit Quarkcreme

    Saftiger Zitronenkuchen, fruchtige Heidelbeeren und eine luftige Quarkcreme verschmelzen zu einem sommerlich-frischen Kuchentraum.
  • Zwei grüne Teller mit Blechkuchenstücken mit Zwetschgen, dazu Sahne
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Zwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech

    Fruchtig und nussig zugleich: Diese Zwetschgen-Mohn-Schnitten vom Blech sind das Highlight jeder Kaffeetafel.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Biskuitkuchen mit Joghurtcreme und ausgestochenen Melonenhalbkugeln, dazu warme Konfitüre als Verzierung
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    Eat Club

    Erfrischender Joghurt-Melonen-Kuchen

    Fruchtig-frischer Kuchengenuss mit Cantaloupe- und Wassermelone, cremigem Joghurt und lockerem Biskuit – perfekt gekühlt serviert.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück Aprikosen-Marmorkuchen auf Tellern angerichtet
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Aprikosen-Karamell-Donauwelle in der Sommeredition

    Marmor trifft Frucht: Saftige Aprikosen, Karamellgebäck und ein Hauch Kakao machen diese fruchtigen Schnitten unwiderstehlich.
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Puddignkuchen mit Johannisbeeren und Streuseln, dazu geschlagene Sahne
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Johannisbeer-Quark-Streuselkuchen

    Ein Klassiker aus Großmutters Küche: Dieser Kuchen mit roten Johannisbeeren und Puddingfüllung ist ein Sommertraum auf dem Teller.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Stück saftiger Rührkuchen mit Erdbeeren und Sahne
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    Eat Club

    Supersaftige Erdbeerschnitten aus der Auflaufform

    Fruchtig, cremig, schokoladig: Diese Schnitten sind ein saftiger Sommertraum – ganz unkompliziert aus der Form.
    Von Jessika Brendel
  • Ein marmorierter Himbeer-Käsekuchen mit Keksboden und Soße aus frischen Himbeeren
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    Eat Club

    Marmorierter Himbeer-Joghurt-Cheesecake aus dem Kühlschrank

    Leicht, fruchtig, cremig: Dieser gekühlte Himbeerkuchen vereint Frische mit Cheesecake-Schmelz – und sieht wunderschön marmoriert aus.
    Von Jessika Brendel
  • Erdbeer-Skyrkuchen auf einer Servierplatte, mit frischen Erdbeeren und Erdbeerkompott dekoriert
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    Eat Club

    Leichter Erdbeer-Skyr-Kuchen ohne Backen

    Fruchtig, frisch und herrlich unkompliziert: Dieser Erdbeertraum mit Skyr kommt ganz ohne Ofen aus und lässt den Sommer einziehen.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Erdbeer-Tiramisu, das wie eine Biskuitrolle gerollt ist. In Scheiben geschnitten und mit Sahne und Erdbeeren dekoriert.
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    Eat Club

    Gerolltes Erdbeer-Tiramisu mit Löffelbiskuitboden

    Fruchtig, cremig, raffiniert: Dieses Tiramisu kommt in Rouladenform daher – und wird auf jedem Sommerbuffet zum Hingucker.
    Von Jessika Brendel
  • Stücke von einem Rhabarber-Baiser Kuchen mit Mandelblättchen bestreut
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    Eat Club

    Rhabarber-Baiser-Kuchen, den alle lieben

    Fruchtig, cremig und herrlich luftig: Unser Rhabarber-Baiser-Kuchen ist ein echter Klassiker für Frühlings- und Frühsommerfeste.
  • Mehrere Stücke eines Blechkuchen mit Rhabarber und Creme, darüber Eierlikör
    Funke Mediengruppe
    Eat Club

    Schnell gemachte Eierlikör-Rhabarber-Torte

    Manchmal darf es einfach ein wenig festlicher sein - und trotzdem fix gemacht sein: Mit Sahnehäubchen ideal Wahl für besondere Anlässe.
  • Torte aus Prinzenrolle-Keksen mit Joghurtcreme und Kirschen gedeckt
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    Eat Club

    Schnell gemachte Prinzen-Torte mit Kirschen

    Ein in 20-Minuten vorbereiteter Kühlschrankkuchen inklusive Kindheitserinnerung: Die Torte mit Kirschen und Doppelkeksen liebt jeder!
    Von Jessika Brendel
  • Stücke von einem Blechkuchen mit Zitronenguss auf blau-weiß gemusterten Fliesen
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    Unkomplizierter Zitrus-Joghurt-Kuchen vom Blech

    Lust auf fruchtig-frischen Kuchengenuss in unter einer Stunde? Dann probieren Sie unseren neuen Zitrus-Joghurt-Blechkuchen mit Guss
    Von Jessika Brendel
  • Eine Rhabarber-Galette mit Mandelsplittern und ein paar Kugeln Vanilleeis
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    Schnell was Süßes: Rhabarber-Mandel-Galette

    Hat Rhabarber Saison, darf er in der heimischen Backstube nicht fehlen. Hier hübsch arrangiert auf Blätterteig und feiner Mandelcreme
  • Ein angeschnittener Käsekuchen mit roten Früchten und Cassis-Likör abgedeckt. Dazu ein Klecks Sahne.
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    Cassis-Schmand-Torte „Crème de la crème“

    Unsere Cassis-Schmand-Torte ist ein kulinarisches Prachtstück – fruchtig, cremig und mit einem Hauch französischer Raffinesse.
    Von Jessika Brendel
  • Drei Teller mit Stücken vom Apfelkuchen, dekoriert mit einem Sahnehäubchen und etwas Eierlikör
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    Apfel-Käsekuchen mit doppelter Ladung Eierlikör

    Unser saftiger Apfel-Käsekuchen mit Eierlikör und Butterstreuseln ist ein himmlisch cremig-fruchtiger Genuss für alle Naschkatzen.
    Von Jessika Brendel
  • Ein Brettchen mit zwei Stück Kuchen von einem Kokos-Cheesecake; ein Käsekuchen mit Kokos
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    Südsee-Cremekuchen mit einem Hauch Minze

    Dem No-Bake-Käsekuchen mit fluffiger Kokosjoghurtcreme und Mangotopping verleihen Limette und Zitronenmelisse sofort noch mehr Frische
    Von Jessika Brendel
  • Blech mit Marmorkuchen, darin versunkene Äpfel
    Eat Club

    Zwei Klassiker in Einem: Versunkener Apfel-Marmorkuchen

    Dieses Rezept vereint klassischen Marmorkuchen mit der fruchtigen Frische saftiger Äpfel und bringt damit zwei Lieblinge harmonisch zusammen.
  • Pflaumen-Mohn-Schnecken auf einem Gitterrost, mit Puderzucker bestreut
    Eat Club

    Garantiert fluffige Pflaumen-Mohn-Zimt-Rollen vom Blech

    Wir verraten Ihnen unsere Top 3 Tipps für die aller fluffigsten Mohn-Schnecken überhaupt, gefüllt mit selbst gekochtem Pflaumenkompott
    Von Jessika Brendel
  • Ein angeschnittener Apfelkuchen mit Pekannnüssen, dazu Sahne und Puderzucker
    Eat Club

    Versunkener Apfel-Pekannuss-Kuchen

    Der unkomplizierte Rührkuchen vereint die Süße frischer Äpfel mit dem feinen, nussigen Aroma der Pekannüsse, was ihn so saftig macht.
  • Pflaumenkuchen auf Schmuckfliesen angerichtet; dazu Zimtsahne
    Eat Club

    Allseits beliebte Pflaumen-Mandel-Tarte

    Saftige Pflaumen und süße Mandelcreme verlocken bei dieser Blätterteigtarte. Was hilft, um sie ungestört zu genießen
    Von Jessika Brendel
  • Blech mit gedecktem Hefekuchen mit Apfelscheiben
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    Unkomplizierter Apfel-Cranberry-Hefekuchen vom Blech

    Hefeteig ist einfach zuzubereiten. Es braucht nur etwas Geduld, solange der Teig aufgeht und während es betörend aus dem Ofen duftet.
    Von Carla Tanksley
  • Zwei Teller mit Apfel-Schnittchen
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    Schnelle 5-Zutaten-Apfel-Knusper-Teilchen

    Diese 5-Zutaten-Apfel-Knusper-Teilchen sind die perfekte Lösung, wenn Sie in kürzester Zeit eine köstliche Leckerei zaubern möchten.
  • Drei kleine Muffins in Rosenform mit Apfelscheiben
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    Apfel-Pudding-Rosen mit feiner Orangennote

    Diese kleinen, schnell gemachten Puddingschnecken kombinieren die Frische von Äpfeln und Orangen mit Blätterteig und Sahnepudding.
    Von Carla Tanksley
  • Ein Kastenkuchen mit Biskuit und Apfelschnitzen
    Eat Club

    Schneller Apfel-Biskuit-Kuchen

    Dieser schnelle Apfelkuchen mit Biskuitteig ist eine fluffig-leichte Köstlichkeit, die schon in 1 Stunde fertig auf dem Tisch steht.
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