Wirt der Kaiserlinde in Zimmernsupra: „Ich zieh’ das jetzt durch!“

Zimmernsupra.  Mit Pizza und Pasta hat sich Michael Hess eine Nische geschaffen. Seit sieben Jahren bewirtschaftet er in Zimmernsupra die „Kaiserlinde“.

Nachdem seine Geschäftspartner ausgestiegen sind, führt Michael Hess in Zimmernsupra das Gasthaus „Zur Kaiserlinde“ seit Oktober 2013 in Personalunion.

Nachdem seine Geschäftspartner ausgestiegen sind, führt Michael Hess in Zimmernsupra das Gasthaus „Zur Kaiserlinde“ seit Oktober 2013 in Personalunion.

Foto: Hartmut Schwarz

Kneiper auf dem Land zu werden, gehörte ursprünglich nicht zu den Berufswünschen von Michael Hess. Als Gastwirt der „Kaiserlinde“ von Zimmernsupra hat er sich in den vergangenen sieben Jahren die Gastlichkeit aber zu eigen gemacht – trotz vieler Stolpersteine, die er in diesen Jahren überwinden musste, trotz Corona und zwangsläufiger Schließung der Gaststätte, bleibt er dabei und vertraut auf sein eigenes Konzept und Standvermögen.

Für drei Wirte war das Einzugsgebiet zu klein

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Bis Pachtvertrag ausläuft, will er als „Kaiserlinden“-Wirt weitermachen

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