Bischleben. Neustart mit geschärftem regionalem Profil: In der „Bachstelze“ wurde der Lockdown für viele Neuerungen genutzt
Streuobst für die Sterne-Küche: Erfurter „Bachstelze“ schärft ihr Profil
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Von Hartmut Schwarz
Alles zurück auf Anfang: Maria Groß macht mit ihrem Konzept für die „Bachstelze“ mobil gegen Lebensmittel-Verschwendung und Billig-Importe aus anderen Ländern.
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