Ernstroda. Die Zuchtgenossenschaft Ernstroda hält eine Herde von 110 Wagyu-Rindern. Der Bauernmarkt verkauft deren Fleisch.
Hochgeschätze japanische Wagyu-Rinder weiden im Kreis Gotha
•
Lesezeit: 4 Minuten
Von Klaus-Dieter Simmen
Claudia Baldauf an der Fleischtheke. Geschmacklichen Hochgenuss verspricht das Fleisch der Wagyu-Rinder aus der Herde in Ernstroda. Aber auch Wurst wird aus dem Fleisch der japanischen Rinder hergestellt.
© Klaus-Dieter Simmen