Ilmenau. Laut einer Befragung der Industrie- und Handelskammer Südthüringen bleiben auch die Fachkräftegewinnung sowie die Nachfolgesuche in der Branche kompliziert.
IHK-Umfrage: Energiepreise bremsen Hotellerie und Gastronomie
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Von Gerald Müller
Lars Schütze ist seit zehn Monaten Direktor vom Berg & Spa Hotel Gabelbach, das in der Nähe von Ilmenau liegt.
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