Mühlhausen. Der einzige Schlachthof im Unstrut-Hainich-Kreis holt sich Experten für Mitarbeiterschulungen und sieht sich mit neuem Konzept gut aufgestellt.
Fleischsommelier berät Mühlhäuser Schlachthof
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Von Alexander Volkmann
Andreas Malz aus Greiz ist ausgewiesener Fleischexperte, er kennt die besten Stücke und weiß, wie man sie zubereitet.
© Alexander Volkmann