Gründliche Desinfektion nach Hantieren mit rohem Fleisch

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Viele abgepackte Grillfleischprodukte sind nach Erkenntnissen aus einer Untersuchung im Auftrag der Grünen-Bundestagsfraktion mit den als Krankenhauserregern gefürchteten MRSA-Keimen befallen.

Unsichtbare Keimbelastung: Wer sichergehen will, dass das Grillgut im Körper durch eine Keimbelastung keinen Schaden anrichtet, sollte es gut durcherhitzen und nicht halb roh verzehren. Foto: dpa

Unsichtbare Keimbelastung: Wer sichergehen will, dass das Grillgut im Körper durch eine Keimbelastung keinen Schaden anrichtet, sollte es gut durcherhitzen und nicht halb roh verzehren. Foto: dpa

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Köln. Vor einer Infektion schützen können sich Verbraucher durch gute Hygiene in der Küche. Die wichtigsten Fragen und Antworten dazu:

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