"Filinchen": Von der DDR-Bückware zum Exportschlager?

Filinchen gibt es mittlerweile von Kiel bis München zu kaufen. 25 Jahre nach dem erfolgreichen Übergang in die Marktwirtschaft versucht sich das Apoldaer Unternehmen Filinchen nun am Export.

Seit anderthalb Jahren ist die Apoldaer Firma Filinchen dabei, ihr Produkt nach Dubai, Mexiko, Spanien und Südafrika zu exportieren.  Foto: Sascha Fromm

Seit anderthalb Jahren ist die Apoldaer Firma Filinchen dabei, ihr Produkt nach Dubai, Mexiko, Spanien und Südafrika zu exportieren. Foto: Sascha Fromm

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Weimar/Apolda. Um zu zeigen, wie es um die Lebensmittelindustrie in der DDR bestellt war, reicht Michael Heinemann ein Beispiel: Der gestiegene Kaffeebedarf führte weiland zu Engpässen bei der Auslieferung des beliebten Heißgetränks. Die Bevölkerung habe darauf aber nicht verzichten wollen. "Dann kam die Idee: Bieten wir doch einen Ersatzkaffee an!" Damals sei man wirklich davon ausgegangen, dass die Bevölkerung das nicht bemerken würde. "Die Preise sollten aber natürlich gleichbleiben." Beim Test in Betriebskantinen kam es dann zu Zwischenfällen, Kaffeemaschinen seien nach dem Kochen mit dem Ersatzprodukt "regelrecht explodiert".

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