Ehringsdorf. Die Braugehilfen erhalten als unentgeltlichen Haustrunk täglich je vier Liter, die Mälzer fünf Liter Lagerbier. Und doch schaffen es die Ehringsdorfer seit 175 Jahren, Bier zu produzieren. TLZ schreibt auf, wie das geht und eine Ausstellung zeigt eine Zeitreise durch 175 Jahre Brautradition.