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Nutria als Braten, Gulasch oder im Salat

Koch Johannes Siemes weiß wie man Nutria zubereitet. Nutrias vermehren sich rasant in Deutschland, sind auf dem Teller aber noch selten.

Aktuelle Nachrichten

Proteinpulver Solein wird aus Luft, Mikroben und Solarenergie hergestellt zur Ergänzung von Nahrungsmitteln.

Essen aus Luft und Sonne: Proteinpulver aus CO2 als Lösung?

Drei echte Pfeffer und ein falscher: Schwarzer Pfeffer (l.o.-r.u.), Grüner Pfeffer, Roter Pfeffer und Szechuanpfeffer.

Schwarz, rot, bunt - und lang: Eine gepfefferte Gewürzkunde

Ein vielseitiger Klassiker der veganen Küche ist Hummus.

Aufstriche im Handumdrehen selbst gemacht

Zum Reis kommen einzelne Blumenkohl-Röschen, schüttfähige Erbsen und Zuckerschoten aus dem Tiefkühler und noch ein paar frische Kirschtomaten mit in die Pfanne und die Single-Portion ist gemacht - ganz ohne Schnippeln.

Tricks und Rezepte fürs Single-Kochen

Wer Essen aus dem Restaurant oder von einem Imbiss holt, nimmt aktuell oft auch Verpackungsmüll mit. Das soll sich dieses Jahr ändern. Man hat die Wahl, zum Beispiel Mehrwegbehälter gegen einen Pfand zu bekommen.

Einweg oder Mehrweg: Das gilt jetzt beim Essen zum Mitnehmen

Galerien und Videos

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Hähnchen-Schawarma to go werden im «Sheel W Mashi» (deutsch: Nimm und Geh) in Katara zubereitet.

14.11.2022 12 Bilder Samosa oder Regag: Echte Katar-Snacks zum Fußball

Als Außenstehender ist das Wichtigste, dass man dem Trauernden signalisiert, dass der Wunsch nach Nähe und Zuwendung, obwohl der Partner gerade erst gestorben ist, völlig normal sind.

11.11.2022 4 Bilder Nach Tod des Partners: Wann bin ich wieder bereit für Sex?

Der bei Lidl verkaufte Golden Sun Langkorn Spitzenreis im Kochbeutel wird zurückgerufen. Möglich ist ein zu hoher Aflatoxingehalt.

10.11.2022 2 Bilder Rückruf von Basmati- und Langkornreis bei Lidl

Wilhelm Dierking hält seine frisch geernteten Cranberries in den Händen. Der Cranberry-Anbau ist sehr aufwendig. An den Wochenenden und Feiertagen bleibt neben der Arbeit häufig für nichts anderes Zeit.

07.11.2022 4 Bilder Cranberrys gibt es auch aus Deutschland

Das Brot kann angeschnitten und belegt werden.

02.11.2022 11 Bilder Diese Teige müssen Sie füttern

Wein der Lage «Bernkasteler Doctor» fließt in ein Glas. Die Weinberge im nur 3,25 Hektar großen Anbaugebiet, das sich fünf Weingüter teilen, gilt als teuerster der Welt.

02.11.2022 2 Bilder Weltberühmt und teuer: Die Weine des „Bernkasteler Doctors“

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