Neueste Artikel zum Thema

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  Eat Club

  Hummus: Veganes Grundrezept mit drei kreativen Variationen

  Hamburg. Diese Variationen des Original-Hummus sind einfach und gesund. Ob Karotten, Rote Bete oder Avocado – hier ist für alle etwas dabei.

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  Eat Club

  Veganes Rezept: Avocado-Toast mit Rote-Bete-Hummus

  Das Trendgericht Avocado-Toast lieben alle: Unseres ist nicht nur köstlich und vegan, sondern auch voller Antioxidantien und Vitamine.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Rezept: Vegetarische Chicken Wings aus Blumenkohl

  Ein Fast-Food-Klassiker, neu interpretiert mit der am besten verdaulichen Kohlsorte. Das entlastet eins unserer wichtigsten Organe.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Vegan, Low Carb und schnell: Rezept für bunte Sommerollen

  Hamburg. Diese Sommerrollen sind bunter als viele ihrer Kollegen. In diesem Rezept erfreut das nicht nur das Auge, sondern den ganzen Körper.

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  Eat Club

  Veganes Fast Food: Hot Dogs aus Karotten – mit Avocado-Salsa

  Anstelle von Würstchen kommen in diesen veganen Hot Dog ganze Karotten: würzig mariniert, gebraten und mit Avocadosalsa als Topping.

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  Eat Club

  Veganes Osterrezept: Hummus aus Linsen und Karotten

  Hamburg. Dieses Hummus schmeckt nicht nur Veganern: Die Low Carb Creme ohne Kichererbsen ist schnell gemischt und verzaubert beim Osterbrunch.

  Von Eat Club & Myriam Banderob

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  Ernährungs-Podcast

  Partnerschaften erhöhen Lebenserwartung bei Männern

  Hamburg. Dr. Matthias Riedl gibt Tipps, wie sich in einer Beziehung gesundes Essen durchsetzen kann. Denn Frauen leben derzeit viel länger.

  Von Elisabeth Jessen

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  Wurstersatz

  Rügenwalder Mühle bietet Klassiker nur noch vegan an

  Berlin/Bad Zwischenahn. Ein Wurstklassiker von Rügenwalder Mühle wird durch seine vegane Variante ersetzt. Das Unternehmen will den Kurs beibehalten.

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  Weihnachtsrezepte

  Weihnachtsbraten ohne Fleisch: Omas Klassiker in vegan

  Berlin. Rotkohl, Braten, Kartoffelstampf: Ein traditionelles Weihnachtsessen kann auch fleischlos gelingen. So veganisieren Sie Omas Klassiker.

  Von Duygu Ayrikcil

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  Karotte statt Lachs

  Veganer Lachs für 50 Cent begeistert sogar Norddeutsche

  Berlin. Immer mehr Menschen ernähren sich vegetarisch oder vegan. Und diese vegane Lachsalternative könnte sogar Fischliebhaber begeistern.

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  Eat Club

  Ungeahnt lecker: Vegane Gänsekeulen mit „Bratensoße“

  Dieses kleine, feine Weihnachtswunder aus Reispapier und Austernpilz-“Vleisch“ überzeugt das vegane Kind und Bratentraditionalisten gleichermaßen

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Klimafreundliche Röstkarotten-Kichererbsen-Bowl

  Wer beim Essen einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck hinterlassen möchte, sollte sich einen Satz aus diesem Rezept merken.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Liebe für die Leber: 4 Sorten Apfelmus zum Selbermachen

  Wer wie die Leber rund um die Uhr schuftet, hat Unterstützung verdient: Die vielen Polyphenole im Apfel sind gut für unseren Darm.

  Von Eat Club

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  Eat Club

  Veganer und bienenfreundlicher Gänseblümchen-Honig

  Mit diesem schnellen Rezept können Sie Honig ab jetzt einfach selber zubereiten: günstig, vegan und mit Blumen aus dem eigenen Garten.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Cremigster Hummus mit Taboulé-Topping

  Welches Geheimnis steckt hinter perfektem Hummus? In diesem Rezept erfahren Sie in einfachen Schritten, wie Sie Hummus selber machen.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Rezept für veganes Eis: Sündenfreie Nicecream mit Beeren

  Kann Eiscreme gesund sein? Wenn Sie unser Rezept befolgen: Ja! Unsere Nicecream ist nicht nur voller Vitamine, sondern sogar vegan.

  Von Jessika Brendel

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  Eat Club

  Vegane Proteinquelle: Mandelpolenta mit Caponata

  Hamburg. Bei diesem veganen Rezept muss sich niemand Sorgen ums Eiweiß machen: Unsere Mandelpolenta ist lecker und animiert zum Muskelaufbau.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Rezept: Vegane Quiche mit Cashewguss und Röstkichererbsen

  Hamburg. Woher kommt die gute Laune nach dem Genuss dieser Quiche? Von den stimmungsaufhellenden Substanzen der Cashewnüsse. Aber nicht nur.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Aus Bohnen: Rezept für vegane Burger mit viel Protein

  Hamburg. Aus schwarzen Bohnen einen Burger machen, das geht! In diesem veganen Rezept zeigen wir, wie Sie den proteinreichen Pattie formen.

  Von Daniele Palu

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  Eat Club

  Veganes Brainfood-Linsencurry

  Hamburg. Mit diesem veganen Curry tun Sie Ihrem Gehirn etwas Gutes. Wie das funktioniert und wie Sie das Rezept in nur 25 Minuten nachkochen.

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  Eat Club

  Vegane Nutella & Co.: Drei süße Rezepte für Nuss-Aufstriche

  Hamburg. Egal ob Cashew, Kokos oder Haselnuss: Hier gibt es die besten Aufstriche fürs Brot oder zum Löffeln – und das ohne tierische Produkte.

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  Mobilität

  Deutsche Bahn: Vegane Currywurst erzürnt Fleischesser

  Berlin. Die Deutsche Bahn bietet immer mehr vegane Gerichte an. Was die einen erfreut, erzürnt andere. Auf Twitter gibt es heftige Reaktionen.